#141 BBQ bůček žebra kolena v peletovém grilu

více informací a recept zde v boxu

▼ Otevři zde pro více informací ▼


Přihlaste se k odběru kanálu
https://www.youtube.com/c/pipmaster?sub_confirmation=1
FB https://www.facebook.com/pip.mastercz
Instagram https://www.instagram.com/pipmastergrill/
Twitter https://twitter.com/pipMasterGrill

bbq bůček žebra kolena v peletovém grilu

základní bbq směs
1 lžíci zauzené papriky
1 lžíci sladké papriky
2 lžičky granulovaného česneku
2 lžičky granulované cibule
lžíci třtinového cukru
lžičku mletého černého pepře
lžičku mletého chilli

možno přidat
1 lžíci soli
nebo solit zvlášť

možno přídávat
mletou hořčici
celerové semínko

směs zakoupena zde https://www.bbqgourmet.co.uk/
zde použito toto https://www.bbqgourmet.co.uk/big-poppa-smokers-cuckoo-racha-rub---283g-10-oz-9842-p.asp

grilováno na peletovém grilu ironwood 855 , pelety třešen při 160°C celkem asi 2,5h