Čokoládový dort - bláznivý dort s korpusem bez vajec.| Chutný TV

Čokoládový dort - bláznivý dort s korpusem bez vajec.| Chutný TV

Mouka 320 g
Cukr 280 g
Kakao 6 lžic
Kypřící prášek 4 čajové lžičky
Teplé mléko 500 ml
PEČEME NA 1800C / 40 MIN
Cukr 200 g
Mouka 3 lžíce
Vejce 1 ks
Horké mléko 500 ml
DÁME VYCHLADIT
DÁME VYCHLADIT NA 2 HODINY
Rozpuštěná hořká čokoláda 150 g
Zdobení na dort 10 g


1) Připravíme si korpus: do mísy nasypeme mouku a cukr 320 g / 280 g
2) Přisypeme kakao a kypřící prášek 6 lžíce / 4 čajové lžičky
3) Vše dobře promícháme metlou
4) Přilijeme teplé mléko a mícháme, dokud nezmizí všechny hrudky 500 ml
5) Směs nalijeme do formy (o průměru 22 cm) vyložené pečícím papírem
6) PEČEME NA 1800C / 40 MIN
7) Korpus rozřízneme na 3 stejné díly
8) Začneme skládat dort: do formy dáme nejdříve první část korpusu
9) Mezitím si připravíme krém: do mísy nasypeme cukr a mouku 200 g/ 3 lžíce
10) Přidáme vejce a vše dobře promícháme 1 ks
11) Následně zalijeme horkým mlékem a promícháme 500 ml
12) Směs přelijeme do hrnce na mírném ohni
13) Mícháme, dokud krém neztuhne
14) DÁME VYCHLADIT
15) Na korpusu vytvoříme první vrstvu krému, kterou rovnoměrně rozprostřeme stěrkou
16) Následuje druhý díl korpusu a pokryjeme ho zbytkem krému
17) Nakonec přiložíme poslední část korpusu
18) DÁME VYCHLADIT NA 2 HODINY
19) Dort polijeme předem rozpuštěnou hořkou čokoládou
20) A ozdobíme ho zdobením na dort 10 g