Gratinované brambory s mletým masem.| Chutný TV

Gratinované brambory s mletým masem - skvělý recept z ingrediencí, které máme všichni doma!| Chutný TV

Olivový olej / cibule 3 lžíce /1 ks
Mleté maso 400 g
Sůl ½ čajové lžičky
Černý pepř ½ čajové lžičky
Sušený česnek 1 čajová lžička
Chilli paprika ½ čajové lžičky
Rajčata nakrájená na kostičky 300 g
Špenát 150 g
Brambory 5-7 ks
Mozzarella 2 plátky
Mozzarella 5 plátků (rozpůlených)
Mozzarella 2 plátky
Mozzarella 2 plátky
Mozzarella 3 plátky

1) Nasekanou cibuli osmažíme na pánvi s olivovým olejem 3 lžíce / 1 ks
2) Smažíme, dokud nezhnědne, poté přidáme mleté maso a zamícháme 400 g
3) Smažíme 3 minuty tak, aby maso ztratilo růžovou barvu, poté ho osolíme a opepříme ½ čajové lžičky / ½ čajové lžičky
4) Přidáme sušený česnek a chilli papriku 1 čajová lžička / ½ čajové lžičky
5) Vše dobře promícháme
6) Přidáme rajčata nakrájená na kostičky a pokračujeme v míchání 300 g
7) Přidáme špenát a 2-3 minuty povaříme 150 g
8) DÁME VYCHLADIT
9) Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky 5-7 ks
10) Do dortové formy (23x13 cm) vyskládáme plátky brambor tak, aby se dotýkaly dna nebo stran formy
11) Na brambory položíme mozzarellu 2 plátky
12) Další plátky mozzarelly rozpůlíme a rozložíme je na brambory na obou stranách formy 5 plátků
13) 1/3 směsi z mletého masa vložíme do formy a lehce uhladíme
14) Na něm vytvoříme další vrstvu brambor
15) Na brambory položíme další mozzarellu 2 plátky
16) Na mozzarellu rozprostřeme další 1/3 masové směsi, na ní rozložíme další vrstvu brambor a následně i další mozzarellu 2 plátky
17) Do formy dáme zbytek masové směsi
18) Na maso položíme poslední 3 plátky mozzarelly, kterou pak pokryjeme poslední vrstvou masa
19) PEČEME NA 1800C / 1H