Japonský recept na nadýchané bochánky!| Chutný TV

Japonský recept na nadýchané bochánky!| Chutný TV

SUROVINY:

1) mouka
20 g
2) mléko
100 ml
3) na mírném ohni
4) vlažné mléko
160 ml
5) sušené droždí
7 g
6) cukr
2 čajové lžičky
7) POČKÁME 10 MIN
8) mouka
350 g
9) sůl
1 čajová lžička
10) vejce
1 ks
11) aktivované droždí
12) uvařené těsto
13) rozpuštěné máslo
25 g
14) pečící forma vymazaná máslem
15) NECHÁME ODLEŽET 1,5 H
16) rozpuštěné máslo
50 g
17) třtinový cukr
4 lžíce
18) skořice
1 čajová lžička
19) pečící forma (o velikosti 20x25 cm)
20) NECHÁME ODLEŽET 40 MIN
21) vyšlehané vejce
1 ks