Medové hvězdičky / vánoční cukroví / @Jana C.

@Jana C.
Já jsem dělala medové hvězdičky z poloviční dávky, ale tady vám napíši celou dávku těsta.
Ingredience
Těsto
450g hladké mouky
200g moučkového cukru
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
2 polévkové lžíce tekutého medu
1 vejce
100g másla
Pečeme na horký vzduch 160°C - 7 minut - dle trouby, každá trouba peče jinak. Čas pečení je orientační.

Žloutkový krém
2 celé vejce
150g moučkový cukr
250g másla
Vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni nebo nad párou do podoby husté pěny.Jakmile začne tvořit "závěje" (přibližně po cca 10 minut), hmotu odstavte a postupně do ní pomocí šlehače začněte zašlehávat chladné máslo nakrájené na hoblinky. Výsledkem bude velice hladký a jemný máslový krém, který v chladu vydrží bez problémů až měsíc.

#cukroví #vánočnícukroví #vánoce #medové #med #medovéhvězdičky #medovékolečka #recepty #recept