Mražené semifreddo z lesních plodů - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

Chtěli byste si připravit domácí zmrzlinu, ale nemáte zmrzlinovač? Přesně v tomhle případě je pro vás ideálním řešením italské semifreddo, na které natočil video recept šéfkuchař Roman Paulus. Jedná se o mražený dezert podobný zmrzlině, ke kterému vám ale stačí jen rozšlehaná vejce ve vodní lázni, šlehačka a ovocné pyré – podle toho, na co máte zrovna největší chuť. Roman Paulus zvolil borůvky a další lesní plody, ale skvěle se hodí i zahradní jahody nebo třeba meruňky. S čím si ho připravíte vy?

​​Suroviny:
· 4 × vejce “M”
· 2 × žloutek
· 200 g krupicový cukr
· 2 lžíce pomerančový likér
· 500 g borůvky a lesní plody
· 1 l čerstvá smetana (33 % tuku)
· na ozdobu karamelové sušenky Spekulatius
· na ozdobu lesní ovoce
· na ozdobu čerstvá máta


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/mrazene-semifreddo-z-lesnich-plodu

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Vodní lázeň a přidání ingrediencí
0:26 Vyšlehání do pěny
0:39 Vyšelhání do hustší pěny
1:03 Přidání dalších ingrediencí
1:43 Plnění do formy a zamražení
2:10 Krájení a zdobení
2:47 Závěr