O tataráku a lososový tatarák - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Tatarský biftek je pochoutka, kterou si s chutí dopřává skoro celý svět! Šéfkuchař Roman Paulus proto natočil video, ve kterém představuje základní druhy tataráků i suroviny, které do nich patří. Hovězí tatarák se připravuje zejména ze svíčkové, ale například v Itálii přidávají kapary a v Belgii majonéza. Tatarák si ale můžete namíchat i ze zvěřiny, jehněčího masa anebo třeba z tvarůžků či dokonce z červené řepy. Na závěr si můžete zkusit i recept na tatarák z lososa s citronovou šťávou. S čím máte tatarák nejraději vy?
Suroviny:
· 400 g čerstvého lososa
· olivový olej
· sůl
· pepř
· 1,5 × lžíce kaparů
· 3 lžíce pažitky + na ozdobu
· 0,5 citronu (šťáva)
· italský chléb na bruschetty
· křepelčí vejce na ozdobu
· výhonky ředkvičky a hořčice na ozdobu
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/o-tataraku-a-lososovy-tatarak
Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:08 Hovězí tatarák
1:24 Další druhy tataráků
1:58 Tatarák z tvarůžku
2:10 Tatarák ze zeleniny
2:20 Tatarák z lososa
3:48 Servírování na bruschete
4:25 Závěr
Suroviny:
· 400 g čerstvého lososa
· olivový olej
· sůl
· pepř
· 1,5 × lžíce kaparů
· 3 lžíce pažitky + na ozdobu
· 0,5 citronu (šťáva)
· italský chléb na bruschetty
· křepelčí vejce na ozdobu
· výhonky ředkvičky a hořčice na ozdobu
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/o-tataraku-a-lososovy-tatarak
Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:08 Hovězí tatarák
1:24 Další druhy tataráků
1:58 Tatarák z tvarůžku
2:10 Tatarák ze zeleniny
2:20 Tatarák z lososa
3:48 Servírování na bruschete
4:25 Závěr