Pečený losos s chřestem, špenátem a cherry rajčaty - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Chřestová sezóna se musí využít naplno, a proto připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák recept na lososa opečeného v pánvi se zeleninovou směsí, ve které hraje chřest hlavní roli. Ale hezky od začátku – nejdříve se naučíte, jak připravit rybu – tedy lososa stáhnout z kůže a naporcovat – i chřest, který je třeba očistit a oloupat. Pak už se můžete pustit do vaření! ‍ Zelený chřest se připravuje v pánvi společně s cherry rajčátky dvou barev, česnekem a lahůdkovou cibulkou. Lososa pak orestujete na másle a na oleji. Za pár minut už můžete volat hosty ke stolu! S čím si dáváte chřest nejraději vy?

Suroviny:
· 200 g zelený chřest
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· 100 g cherry rajčata (mix barev)
· 3 stroužky česnek
· 1 svazek lahůdková cibulka
· extra panenský olivový olej Primadonna
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 60 g máslo Pilos
· čerstvá bazalka
· 100 g baby špenát
· 400 g filety z lososa
· ½ citron (šťáva)

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/peceny-losos-s-chrestem-spenatem-a-cherry-rajcaty

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecoes:
0:00 Úvod
0:25 Čištění chřestu
0:47 Příprava rajčat, česneku, chřestu a cibulky na pánvi
2:22 Příprava lososa
4:18 Dokončení lososa
4:38 Přidání špenátu k zelenině
4:49 Servírování