Perfektní na sváteční stůl! Návod na přípravu brambor! | Chutný TV

Perfektní na sváteční stůl! Návod na přípravu brambor! | Chutný TV

Suroviny:
2-3 brambory

300 g mletého vepřového masa

1 cibule

1 vejce

70 g sýru

50 g domácí majonézy

3 polévkové lžíce oleje

½ čajové lžičky soli

½ čajové lžičky černého pepře

½ čajové lžičky sladké papriky

Brambory oloupeme a na struhadle nastrouháme na tenké kulaté plátky (nebo je nakrájíme nožem) 2-3 kusy
Formičky na muffiny vymažeme trochou oleje a vyložíme je na dně i po stranách plátky brambor
Do mísy nastrouháme sýr 70 g
Přidáme domácí majonézu 50 g
Rozbijeme do ní i vejce 1 kus
Všechno dobře promícháme
Do každé formičky dáme 1-2 lžíce směsi sýru, majonézy a vejce
Mezitím si oloupeme cibuli, najemno ji nasekáme a osmahneme ji na pánvi s horkým olejem 3 lžíce/1 kus
Cibuli smažíme, dokud nezezlátne, poté ji přendáme do mísy s mletým vepřovým masem 300 g
Vše osolíme a opepříme 1/2 čajové lžičky / ½ čajové lžičky
Přidáme kari a vše znovu promícháme lžící 1/2 čajové lžičky
Z masa vytvoříme malé kuličky
Poté kuličky vložíme mezi plátky brambor
Vše zalijeme směsí z vajec a sýru
Formičky na muffiny položíme na pekáč
PEČEME NA 190 °C/35 MIN