Slaný koláč s krůtím masem a bryndzou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Quiche patří mezi oblíbené francouzské jídlo. Tento slaný koláč poslouží dobře jako rychlá svačinka, ale větší kousek vás zasytí i jako oběd – a navíc se dá podávat jak teplý, tak studený! ️ Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil recept na slaný koláč, který se tomu tradičnímu francouzskému náramně podobá – koláč z listového těsta s restovaným kuřecím masem a vajíčkovou zálivkou s bryndzou a pažitkou. Kromě toho, že se naučíte připravit samotnou náplň, podíváte se i na to, jak nachystat listové těsto na pečení. Vše stačí nakonec už jen smíchat a nechat asi 20 minut v rozehřáté troubě. S čím byste si slaný koláč dali nejraději vy?

Suroviny:
· 300 g krůtí prsní řízky Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· olivový olej Primadonna
· 250 g bryndza Pilos
· 4 × vejce „M“
· 1 hrst čerstvá pažitka
· 10 g máslo Pilos
· 15 g hladká mouka Belbake
· 1 × listové těsto Chef Select
· 100 g cherry rajčata
· 1 svazek lahůdková cibulka
· 100 g polníček
· ½ × citron (šťáva)


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/slany-kolac-s-krutim-masem-a-bryndzou

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes
0:00 Úvod
0:16 Krájení masa
0:49 Restování masa
1:09 Příprava bryndzové směsi
0:22 Příprava listového těsta do formy
3:18 Nalití bryndzové směsi a přidání masa do formy
3:43 Pečení
3:55 Vyndání z trouby
4:07 Příprava salátu
5:14 Servírování