Švédské masové kuličky s omáčkou alá IKEA/@JanaCJany

Švédské masové kuličky s omačkou alá IKEA / @JanaCJany
Ingredience -
masové kuličky
1 lžíce rostlinného oleje
500g hovězího mletého masa
500g vepřového mletého masa
1 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
200g kukuřičná strouhanka
10 lžic mléka
2 lžičky soli
olej na smažení

omáčka -
45g másla
45g hladké mouky
200ml šlehačky cca 31%
500ml vývaru
1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
1 lžíce tmavé sojové omáčky
1 lžička dijonské hořčice - můžete a nemusíte/ já na ní zapomněla/

jako přílohu jsme měli hranolky dělané na sucho v horkovzdušné fritéze.