Základní hummus - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Základní hummus je po právu jedním z nejoblíbenějších jídel v orientální kuchyni. Připravuje se jednoduše, je vhodný pro vegetariány i vegany a dopřát si ho můžete na stovky různých způsobů. Šéfkuchař Roman Paulus vás provede jeho přípravou. Je to opravdu snadné – kromě naložené cizrny a tahini pasty (kterou si můžete připravit také domácí) budete potřebovat už jenom česnek, citron, římský kmín a olivový olej (případně sůl a pepř na dochucení). Hummus si pak můžete dát jen tak s (pita) chlebem, případně ho servírovat s nakrájenou zeleninou jako originální a zdravé jednohubky. Už jste hummus někdy vyzkoušeli?

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/zakladni-hummus

Suroviny:
Hummus:
- 400 g vařené cizrny + 30 ml nálevu
- 3 lžíce sezamové pasty tahini
- 2 stroužky česneku
- 1 bio citron (šťáva)
- ½ lžičky římského kmínu
- 50 ml olivového oleje
- 60–80 ml ledové vody
- sůl
- pepř
Servírování:
- 50 ml olivového oleje
- 1 bio citron (kůra)
- 2 stroužky česneku
- listová petržel
- pita chléb

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe