Zapečené palačinky plněné mletým masem a kukuřicí - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Sladké palačinky k snídani patří mezi klasiku, ale úplně stejně si pochutnáte i na slaných palačinkách k obědu nebo večeři. ️ Alespoň když budete postupovat podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Ten natočil návod na zapečené palačinky s mletým masem a parmazánem. Naučíte se připravit ragú z mletého masa, sekaných rajčat, fazolí a kukuřice (které může posloužit jako skvělý základ na chilli con carne) a také zjistíte, jak namíchat jednoduchou směs z parmazánu a vajec na zapékání. Podávejte jen tak nebo s trochou listového salátu. Už jste slané palačinky někdy vyzkoušeli? A pochutnali jste si?

Suroviny:
Palačinky:
· 150 g hladká mouka Belbake
· 2 × vejce "M"
· 300 ml plnotučné čerstvé mléko Pilos (3,5 % tuku)
· přepuštěné máslo na smažení
· 1 lžíce sekaná listová petržel
· 1 lžíce sekaný tymián

Náplň:
· 50 ml extra panenský olivový olej Eridanous
· 1 × červená cibule
· 4 stroužky česnek
· 1 × pálivá paprička
· 600 g mleté maso mix Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 400 g bio loupaná krájená rajčata Frehshona
· 100 g červené fazole Freshona
· 100 g sterilovaná kukuřice Freshona
· 1 lžíce sekaný čerstvý koriandr
Na zapečení:
· 5 × vejce „M“
· 75 g parmazán Parmigiano Reggiano Italiamo

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/zapecene-palacinky-plnene-mletym-masem-a-kukurici

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Masové ragú
1:47 Zapékací směs
2:22 Plnění palačinek
3:07 Pečení palačinek
3:33 Servírování