FB
Živáňské špízy z grilu - Roman Paulus - RECEPTY K. LIDLU
Milujete klasickou živáňskou pečeni? Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, jak tuhle legendární pochoutku přenést z trouby přímo na rozpálený gril!
V tomto videu se dozvíte, jak správně nakrájet maso , jaké ingredience nesmí v poctivém špízu chybět a jak špíz poskládat. Nakonec uvidíte, jak vše grilovat k dokonalosti, aby maso zůstalo šťavnaté a zelenina krásně zkřehla . Tato varianta v podobě špízů je ideální pro každou zahradní party nebo rodinný oběd .
Suroviny:
1 kg kuřecích stehenních řízků
1 kg vepřové krkovice bez kosti v celku
400 g bílé papriky
500 g anglické slaniny Pikok
300 g cibule
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
Na potření:
100 g plnotučné hořčice Kania
2 lžíce mleté sladké papriky Kania
čerstvý tymián
100 ml extra panenského olivového oleje Primadonna
Na podávání:
pečené brambory
zelný salát
lahůdková cibulka
Postup:
1. Příprava surovin: Maso naklepeme a nakrájíme na kostky. Papriku, slaninu a cibuli připravíme na stejně velké kousky.
2. Skládání špízů: Suroviny střídavě napichujeme na špejle.
3. Grilování: Špízy osolíme, opepříme, zakápneme olejem a pomalu grilujeme zhruba 2 hodiny.
4. Dochucení: Před koncem je potřeme směsí hořčice, papriky, tymiánu a oleje a dopečeme dozlatova.
5. Servírování: Podáváme s pečeným bramborem, zelným salátem a sypeme čerstvou lahůdkovou cibulkou.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/zivanske-spizy-z-grilu
Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
#recepty #lidl #kuchynelidlu #romanpaulus #grilovani
Timecodes:
0:00 Úvod
0:12 Příprava špízu
0:36 Grilování
0:45 Směs na potírání
1:12 Příloha
1:25 Servírování a závěr
V tomto videu se dozvíte, jak správně nakrájet maso , jaké ingredience nesmí v poctivém špízu chybět a jak špíz poskládat. Nakonec uvidíte, jak vše grilovat k dokonalosti, aby maso zůstalo šťavnaté a zelenina krásně zkřehla . Tato varianta v podobě špízů je ideální pro každou zahradní party nebo rodinný oběd .
Suroviny:
1 kg kuřecích stehenních řízků
1 kg vepřové krkovice bez kosti v celku
400 g bílé papriky
500 g anglické slaniny Pikok
300 g cibule
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
Na potření:
100 g plnotučné hořčice Kania
2 lžíce mleté sladké papriky Kania
čerstvý tymián
100 ml extra panenského olivového oleje Primadonna
Na podávání:
pečené brambory
zelný salát
lahůdková cibulka
Postup:
1. Příprava surovin: Maso naklepeme a nakrájíme na kostky. Papriku, slaninu a cibuli připravíme na stejně velké kousky.
2. Skládání špízů: Suroviny střídavě napichujeme na špejle.
3. Grilování: Špízy osolíme, opepříme, zakápneme olejem a pomalu grilujeme zhruba 2 hodiny.
4. Dochucení: Před koncem je potřeme směsí hořčice, papriky, tymiánu a oleje a dopečeme dozlatova.
5. Servírování: Podáváme s pečeným bramborem, zelným salátem a sypeme čerstvou lahůdkovou cibulkou.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/zivanske-spizy-z-grilu
Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
#recepty #lidl #kuchynelidlu #romanpaulus #grilovani
Timecodes:
0:00 Úvod
0:12 Příprava špízu
0:36 Grilování
0:45 Směs na potírání
1:12 Příloha
1:25 Servírování a závěr
