Jedinečný recept - tajemství profesionálních kuchařů!| Chutný TV

Jedinečný recept - tajemství profesionálních kuchařů!| Chutný TV
SUROVINY:
mouka
500 g
sůl
1 lžička
rozpuštěné máslo
100 g
vlažná voda
200 ml
POČKÁME 15 MINUT
POČKÁME 15 MINUT
maso
1 kg
sůl
½ lžičky
černý pepř
½ lžičky
kmín
½ lžičky
koriandr
½ lžičky
Dáme do lednice na 10 hodin
sůl
½ lžičky
černý pepř
½ lžičky
koriandr
½ lžičky
kmín
½ lžičky
cibule
700 g
voda
2 lžíce
černý sezam
1 lžička
PEČEME NA 170 ° C / 55 MIN
olivový olej
2 lžíce