Tzatziki - Roman Paulus - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Tzatziki (někdy i nesprávně tzatziky) je oblíbený okurkový řecký salát, který se v této části středomoří podává nejčastěji ke grilovanému masu a rybám, ale dobře chutná i jako pomazánka na celozrnném nebo pita chlebu. Jak si ho připravit, prozradí šéfkuchař Roman Paulus. Je to veskrze snadné a rychlé a když si nastrouháte okurku chvíli dopředu, aby stihla dobře okapat, je to ještě rychlejší! ⏱️ Nejznámější varianta je samozřejmě s řeckým jogurtem a koprem, ale pokud vám kopr zrovna dvakrát nevoní, můžete vyzkoušet i verzi, kde kopr nahradíte čerstvou mátou. Dejte nám vědět, jak vám chutnalo!

Suroviny:
· 140 g salátová okurka
· sůl
· 250 g řecký jogurt
· pepř
· 1 stroužek česnek
· 1 lžíce citronová šťáva
· 1 snítka čerstvý kopr

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/tzatziki

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes
0:00 Úvod
0:07 Nastrouhání okurky
0:28 Řecký jogurt
0:52 Sůl, pepř
1:04 Česnek a citr. šťáva
1:13 Bylinky
1:30 Přimíchání okurky
1:40 Servírování