#201 kari hot dog s kari omáčkou a domácí houskou

více informací a recept zde v boxu

▼ Otevři zde pro více informací ▼

eshop www.pipmaster.cz

Přihlaste se k odběru kanálu
https://www.youtube.com/c/pipmaster?sub_confirmation=1


FB https://www.facebook.com/pip.mastercz
Instagram https://www.instagram.com/pipmastergrill/

kari hot dog s kari omáčkou

Kari klobásky
dle receptu od Jaroslav Dlask, děkuji
1,8 kg vepřové ramínko
500 g vepřové hřbetní sádlo
50g soli
5g mletý bílý pepř
5g kari
5g kurkumy
2g římský kmín
200 ml smetany
Plněno do skopových střev 19-21

žemle dle maškrtnice
https://www.pecempecen.cz/zemle-na-hot-dogy/

kari omáčka
2lžíceoleje
1 větší cibule nasekaná na jemno
200g Pasírovaných rajčat
80g hnědého cukru
1/2 lžičky soli
1/4lžičky mletého kmínu
1lžička hořčice
1/4l žičky mleté skořice
1 mletý hřebíček
4lž octa, vinný nebo jablečný
3lžíce curry, rovné lžíce
1lžíce sladké papriky
250ml vody