Jako od babičky! Jemné mini croissanty s ořechovým krémem – tradiční recept.| Chutný TV

Jako od babičky! Jemné mini croissanty s ořechovým krémem – tradiční recept.| Chutný TV
SUROVINY:
suché droždí
10 g
cukr
1 polévková lžíce (10 g)
mouka
1 polévková lžíce
vlažné mléko
50 ml
počkáme 10 min
prosetá mouka
570 g
vejce
2 ks
cukr
100 g
sůl
½ lžičky
rozpuštěné máslo
65 g
pomerančová kůra
½ ks
mléko
150 ml
DÁME KYNOUT NA 1H
tenký plát o tloušťce asi 0,5 cm
vlašské ořechy
200 g
kakao
50 g
cukr
80 g
vanilkové aroma
1 lžička
horké mléko
100 ml
DÁME KYNOUT NA 15 - 20 MIN
vejce / mléko
1 ks / 2 lžíce
PEČEME NA 180 ° C / 15 MIN