Oblíbený oběd pro celou rodinu! Musaka s bramborami, mletým hovězím a rajčaty. | Chutný TV

Oblíbený oběd pro celou rodinu! Musaka s bramborami, mletým hovězím a rajčaty. | Chutný TV

Suroviny:
800 g brambor
500 g mletého hovězího/vepřového masa
3 rajčata
2 lžíce oleje + 1 lžíce na vymazání formy
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky černého pepře (mletého)
250 g zakysané smetany 20%
½ čajové lžičky sušeného oregana
100 g mozzarelly
10 g čerstvé petržele

1) Do hrnce vložíme brambory 800 g
2) Přilijeme vodu 2 l
3) Dáme vařit
4) Uvařené brambory vyndáme z vody, oloupeme je a nakrájíme na kolečka tlustá 1 cm
5) Brambory vyskládáme do formy (o velikosti 20x15 cm) vymazané olejem 1 lžíce
6) Brambory skládáme tak, aby se vzájemně překrývaly
7) Osmahneme si mleté hovězí/vepřové mas na pánvi s rozpáleným olejem 500 g/ 2 lžíce
8) Nakonec ho osolíme a opepříme ½ čajové lžičky / ½ čajové lžičky
9) Na vrstvu z brambor dáme mleté maso a rovnoměrně ho rozprostřeme
10) Maso potřeme širší vrstvou zakysané smetany 20% 250 g
11) Poté ji posypeme sušeným oreganem ½ čajové lžičky
12) Mezitím si nakrájíme rajčata na kolečka o tloušťce 1 cm 3 kusy
13) Následuje vrstva brambor
14) Nakonec vše posypeme strouhanou mozzarellou 100g
15) PEČEME NA 180 °C / 20 MIN